آموزش کاشت و برداشت پونه در گلدان و زمین
چگونه پونه را به راحتی در گلدان و زمین پرورش دهیم؟
سلام، علاقه‌مندان به پونه! آیا می‌خواهید طراوت را به زندگی خود اضافه کنید؟ پس شما در جای درستی هستید. در این راهنما، به دنیای شگفت‌انگیز پرورش پونه در گلدان‌ها و همچنین زمین خواهیم پرداخت. پرورش پونه خودتان نه تنها سرگرم‌کننده و رضایت‌بخش است، بلکه راهی عالی برای داشتن یک منبع ثابت از این گیاه تازه برای نیازهای آشپزی و معطر شما است. بنابراین بیایید شروع کنیم!
چرا می‌خواهید پونه را در گلدان پرورش دهید؟
پرورش پونه در گلدان مزایای زیادی برای باغبانان و علاقه‌مندان به گیاهان دارد. برخی از دلایل برای پرورش پونه در گلدان عبارتند از:
صرفه‌جویی در فضا: گلدان‌ها برای کسانی که فضای باغ محدودی دارند یا اصلاً باغ ندارند، یک راه حل عالی هستند. آن‌ها به شما این امکان را می‌دهند که پونه را در بالکن، پاسیو یا حتی داخل خانه در نزدیکی یک طاقچه آفتابی پرورش دهید.
رشد کنترل شده: پونه به دلیل عادات رشد تهاجمی خود شناخته شده است و می‌تواند به راحتی یک تخت باغچه را در صورت عدم کنترل تصاحب کند. پرورش پونه در گلدان به کنترل سیستم ریشه‌ای قوی آن کمک می‌کند و از تهاجمی شدن و رقابت با سایر گیاهان جلوگیری می‌کند.
قابلیت حمل: پرورش پونه در گلدان جابه‌جایی گیاهان را در صورت نیاز آسان می‌کند. می‌توانید گلدان‌ها را برای تامین نور خورشید مطلوب یا محافظت از گیاهان در برابر شرایط آب و هوایی سخت جابه‌جا کنید. علاوه بر این، اگر در آب و هوای سردتر زندگی می‌کنید، می‌توانید پونه گلدانی را در طول ماه‌های زمستان برای محافظت از آن در برابر دمای انجماد به داخل خانه منتقل کنید.
نگهداری ساده: پونه گلدانی اغلب نسبت به پونه کاشته شده در زمین مراقبت آسان‌تری دارد. کنترل آبیاری، کیفیت خاک و کوددهی هنگام پرورش پونه در گلدان ساده‌تر است. علاوه بر این، احتمال جذب آفات و بیماری‌ها در یک ظرف نگهداری شده کمتر است.
انعطاف‌پذیری طراحی: پرورش پونه در گلدان به شما امکان می‌دهد با سبک‌ها، اندازه‌ها و مواد مختلف گلدان برای مطابقت با ترجیحات و دکوراسیون خود آزمایش کنید. همچنین می‌توانید چیدمان‌های جذابی با چندین گلدان حاوی انواع مختلف پونه یا سایر گیاهان دارویی و گیاهان ایجاد کنید.
به طور کلی، پرورش پونه در گلدان گزینه بسیار خوبی برای کسانی است که می‌خواهند از مزایای پونه تازه بدون عوارض احتمالی مرتبط با کاشت مستقیم آن در زمین لذت ببرند.
آیا پونه در گلدان خوب رشد می‌کند؟
پونه به طور استثنایی خوب در گلدان رشد می‌کند و آن را به انتخابی ایده‌آل برای باغبانانی با فضای محدود یا کسانی که می‌خواهند آن را در داخل خانه پرورش دهند تبدیل می‌کند. طبیعت سازگار پونه به آن اجازه می‌دهد تا در اندازه‌ها و مواد مختلف گلدان، مانند پلاستیک، سفال یا سرامیک، رشد کند. پرورش پونه در گلدان همچنین به کنترل سیستم ریشه‌ای قوی آن کمک می‌کند و از تهاجمی شدن آن در باغ شما جلوگیری می‌کند.
وقتی صحبت از گلدان می‌شود، پونه خیلی سخت‌گیر نیست. با این حال، چند عامل کلیدی برای در نظر گرفتن وجود دارد:
اندازه: گلدانی به قطر حداقل 12 اینچ و عمق 8 تا 12 اینچ انتخاب کنید. سیستم ریشه‌ای پونه به سرعت گسترش می‌یابد و به فضای رشد نیاز دارد.
زهکشی: اطمینان حاصل کنید که گلدان دارای سوراخ‌های زهکشی برای جلوگیری از پوسیدگی ریشه است که می‌تواند منجر به پوسیدگی شود.
مواد: پونه در مواد مختلف مانند پلاستیک، سفال یا سرامیک به خوبی رشد می‌کند. یکی را انتخاب کنید که با سبک شخصی شما مطابقت دارد!
برای ترکیب گلدانی، یک ترکیب آلی با زهکشی خوب و غنی از مواد مغذی را انتخاب کنید. مخلوطی از قسمت‌های مساوی کمپوست، پیت ماس و پرلیت یا ورمیکولیت برای پونه عالی عمل می‌کند.
کاشت پونه
آیا می‌توانید پونه را از بذر پرورش دهید یا باید با قلمه شروع کنید؟
در حالی که امکان پرورش پونه از بذر وجود دارد، اما می‌تواند یک فرآیند کند و چالش‌برانگیز باشد. شروع با قلمه یا خرید یک گیاه پونه کوچک راهی مطمئن‌تر و سریع‌تر برای ایجاد باغ پونه شما است.
بهترین زمان برای کاشت پونه در گلدان چه زمانی است؟
پونه یک گیاه مقاوم است که می‌توان آن را در تمام طول سال در گلدان کاشت. با این حال، بهترین زمان برای کاشت پونه در بهار یا پاییز است، زمانی که دما معتدل است و گیاه می‌تواند قبل از برخورد با هوای شدید خود را تثبیت کند.
چگونه قلمه‌های پونه را به درستی در گلدان خود بکاریم؟
پس از انتخاب گلدان و آماده‌سازی ترکیب گلدانی، زمان کاشت قلمه‌های پونه شما فرا رسیده است.
در اینجا یک فرآیند ساده گام به گام آورده شده است:
گلدان را تا نیمه با ترکیب گلدانی خود پر کنید.
برگ‌های پایین قلمه پونه خود را بردارید و فقط 2 تا 3 جفت برگ بالایی را باقی بگذارید.
سوراخ کوچکی در مرکز ترکیب گلدانی ایجاد کنید، قلمه را وارد کنید و خاک اطراف آن را به آرامی محکم کنید.
قلمه را به طور کامل آبیاری کنید و گلدان را در یک مکان آفتابی قرار دهید.
کاشت پونه در زمین
پونه به طور طبیعی در مناطق خنک، مرطوب و نیمه‌سایه مانند کنار نهرها و باتلاق‌ها رشد می‌کند. هنگامی که جایی را که دوست دارد پیدا می‌کند، تمایل دارد به آن بچسبد و هرگز رها نمی‌کند. در باغ، این می‌تواند منفی یا مثبت باشد، بنابراین قبل از کاشت حتما نیازها و مکان خود را در نظر بگیرید.
نیازهای خاک و آفتاب
پونه خاک مرطوب، غنی از مواد مغذی و زهکشی شده با pH بین 5.6 تا 7.5 را دوست دارد. با این حال، پونه خیلی سخت‌گیر نیست.
پونه به راحتی در آفتاب یا سایه جزئی رشد می‌کند و برخی انواع آن حتی در سایه زنده می‌مانند، اگرچه ممکن است بلند و باریک شوند.
کجا پونه بکاریم
پونه از طریق ریزوم‌ها یا ریشه‌های زیرزمینی پخش می‌شود. اگر می‌خواهید در زمین بکارید، می‌توانید یک ظرف 10 گالنی را در زمین فرو کنید و 2 اینچ از ظرف را بیرون بگذارید. من سعی کرده‌ام از بلوک‌های سیمانی که دو متر حفر شده‌اند برای کنترل پونه استفاده کنم، اما بعد از 2 سال فرار کرد، بنابراین به چیزی نیاز دارید که بتواند ریشه‌ها را کنترل کند.
گیاهان پونه را با فاصله 12 تا 24 سانت از هم در باغ قرار دهید.
شروع پونه از بذر
شما می‌توانید پونه را از بذر، قلمه یا گیاهان خریداری شده پرورش دهید. پونه از بذر به صورت واقعی رشد نمی‌کند و بسته‌های بذر اغلب به عنوان پونه معمولی برچسب‌گذاری می‌شوند. بذرهای پونه را چند هفته قبل از پیوند در گلدان در داخل خانه بکارید.
جوانه‌زنی تا 2 هفته در دمای بین 65 تا 75 درجه فارنهایت طول می‌کشد. بذرها برای جوانه‌زنی به نور نیاز دارند. بذرها را با فشار ملایم به یک مخلوط گلدانی مرطوب بکارید.
نهال‌ها را زمانی که به ارتفاع 3 تا 4 سانت با رشد برگ خوب رسیدند به باغچه پیوند بزنید.
همچنین می‌توانید بذرها را پس از رفع خطر یخ‌زدگی به عمق یک چهارم اینچ مستقیماً در باغ بکارید.
شروع از قلمه‌ها
آیا دوستان شما گیاه پونه دارند؟ به اشتراک گذاشتن یک روش عالی برای تست طعم قبل از کاشت است. پونه به راحتی از طریق قلمه رشد می‌کند. یک قلمه 6 اینچی از گیاه پونه دوست خود بگیرید. اگر بتوانید مقداری ریشه بگیرید، کار شما آسان‌تر می‌شود.
هنگامی که به خانه رسیدید، قلمه را به صورت افقی قرار دهید و به آرامی با خاک بپوشانید. خاک را مرطوب نگه دارید. همچنین می‌توانید قلمه‌ها را در آب ریشه دار کنید و سپس پس از اینکه ریشه‌ها به طول 3 تا 4 سانت رسیدند، در گلدان یا مستقیماً در باغ بکارید.
مراقبت از پونه
پونه برای رشد به چه مقدار نور خورشید نیاز دارد؟
پونه عاشق نور خورشید است! سعی کنید روزانه 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید به گیاه پونه خود بدهید. اگر پونه را در داخل خانه پرورش می‌دهید، گلدان را نزدیک یک طاقچه آفتابی قرار دهید یا در صورت کافی نبودن نور طبیعی، از نور رشد استفاده کنید.
بهترین برنامه آبیاری برای پونه در گلدان چیست؟
پونه خاک مرطوب مداوم را ترجیح می‌دهد، اما غرقاب نمی‌شود. برای دستیابی به این تعادل، گیاه پونه خود را زمانی آبیاری کنید که یک اینچ بالای خاک خشک باشد. بسته به عواملی مانند دما، نور خورشید و اندازه گلدان، این ممکن است به معنای آبیاری پونه شما هر 2 تا 3 روز یکبار باشد. به یاد داشته باشید، زهکشی مناسب برای جلوگیری از پوسیدگی ریشه ضروری است!
شما باید چقدر به گیاه پونه خود کود بدهید؟
گیاهان پونه برای حمایت از رشد قوی خود از تغذیه منظم بهره می‌برند. در طول فصل رشد هر 4 تا 6 هفته یکبار از کود آلی محلول در آب استفاده کنید. به‌طور جایگزین، می‌توانید هر 3 تا 4 ماه یکبار خاک را با کمپوست یا کود پوسیده شده کوددهی کنید.
چه زمانی و چگونه باید پونه خود را برای رشد سالم هرس کنید؟
هرس گیاه پونه نه تنها رشد بوته‌ای را تشویق می‌کند بلکه از بلند و باریک شدن آن نیز جلوگیری می‌کند.
گیاه پونه خود را هر 4 تا 6 هفته یکبار در طول فصل رشد هرس کنید.
برای حفظ سلامت گیاه، برگ‌های مرده یا زرد شده را جدا کنید.
نوک ساقه‌ها را برای تشویق شاخه زدن بچینید.
رفع مشکلات رایج پونه
آفات رایج چه چیزی هستند که بیشتر به گیاهان پونه حمله می‌کنند و چگونه با آن‌ها برخورد کنیم؟
پونه نسبتاً در برابر آفات مقاوم است، اما گاهی اوقات ممکن است با مشکلاتی مواجه شوید. آفات رایج عبارتند از:
شته‌ها: این حشرات ریز شیره گیاه را می‌مکند و باعث پیچ خوردگی و پژمردگی برگ‌ها می‌شود. برای درمان، پونه خود را با مخلوطی از آب و چند قطره مایع ظرفشویی اسپری کنید یا از صابون حشره‌کش تجاری استفاده کنید.
کنه‌های عنکبوتی: اگر روی برگ‌های پونه خود تارهای ریز و لکه‌های ریز مشاهده کردید، ممکن است کنه‌های عنکبوتی داشته باشید. با محلول حشره‌کش درمان کنید.
چگونه بیماری‌های رایج پونه را تشخیص و درمان کنیم؟
گیاهان پونه می‌توانند به بیماری‌های قارچی مانند سفیدک پودری و زنگ زدگی مبتلا شوند.
برای پیشگیری و درمان این مشکلات
اطمینان حاصل کنید که پونه شما تهویه مناسب دارد.
از خیس شدن برگ‌ها هنگام آبیاری خودداری کنید.
در صورت نیاز از قارچ‌کش استفاده کنید.
چرا پونه من پژمرده یا زرد می‌شود؟
پژمردگی یا زرد شدن پونه می‌تواند نشانه کم‌آبی، آبیاری بیش از حد یا کمبود مواد مغذی باشد. رطوبت خاک را بررسی کنید و برنامه آبیاری خود را تنظیم کنید. اگر مشکل ادامه داشت، برای جایگزینی مواد مغذی از کود متعادل استفاده کنید.
برداشت و استفاده از پونه شما
بهترین زمان برای برداشت برگ‌های پونه چه زمانی است؟
بهترین زمان برای برداشت برگ‌های پونه صبح‌ها است که روغن‌های ضروری آن‌ها در اوج خود هستند. با این حال، می‌توانید پونه را در هر زمان از فصل رشد که گیاه به ارتفاع حداقل 6 اینچ رسید برداشت کنید.
چگونه پونه را بدون آسیب رساندن به گیاه به درستی برداشت کنیم؟
برای برداشت پونه، مراحل ساده زیر را دنبال کنید:
یک ساقه سالم با برگ‌های فراوان شناسایی کنید.
با استفاده از قیچی تمیز و تیز یا انگشتان خود، ساقه را درست بالای گره برگ یا یک جفت برگ ببرید.
هر بار بیش از یک سوم گیاه را برداشت نکنید تا به آن فشار نیاورید.
پرورش پونه در داخل خانه در مقابل خارج از خانه
آیا می‌توانید پونه را در داخل خانه پرورش دهید و تفاوت‌های اصلی در مراقبت چیست؟
مطمئناً! پرورش پونه در داخل خانه کاملاً امکان‌پذیر است و اصول مراقبتی مشابه پونه بیرونی را دنبال می‌کند. تفاوت‌های اصلی عبارتند از:
پونه داخلی ممکن است در صورت کافی نبودن نور طبیعی به نور مکمل نیاز داشته باشد.
گیاهان پونه داخلی ممکن است به دلیل تبخیر سریع‌تر در محیط گرم یا تهویه مطبوع به آبیاری مکرر نیاز داشته باشند.
برای جلوگیری از بیماری‌های ناشی از هوای راکد، تهویه مناسب را تضمین کنید.
چگونه گیاه پونه خود را از داخل خانه به بیرون از خانه و بالعکس انتقال دهید؟
برای کمک به سازگاری گیاه پونه خود با محیط جدید، مراحل زیر را دنبال کنید:
پونه خود را به تدریج در طول یک هفته به مکان جدید خود معرفی کنید.
با قرار دادن گیاه در یک منطقه سایه‌دار شروع کنید و به تدریج زمان صرف شده در نور مستقیم خورشید را افزایش دهید.
گیاه را برای علائم استرس بررسی کنید و در صورت نیاز تنظیم کنید.
تکثیر پونه برای گیاهان بیشتر
چگونه می‌توان پونه را به راحتی از قلمه‌ها برای گسترش مجموعه پونه خود تکثیر کرد؟
تکثیر پونه بسیار آسان است! در اینجا نحوه انجام آن آمده است:
یک ساقه پونه سالم با چندین جفت برگ انتخاب کنید و یک بخش 4 تا 6 اینچی درست زیر یک گره برگ برش بزنید.
برگ‌های پایین را بردارید و فقط 2 تا 3 جفت برگ بالایی را باقی بگذارید.
قلمه را در یک لیوان آب قرار دهید و مطمئن شوید که هیچ برگی زیر آب نباشد.
پس از 1 تا 2 هفته، زمانی که ریشه‌ها رشد کردند، قلمه را در گلدانی با مخلوط گلدانی تازه بکارید.
سوالات متداول درباره آموزش کاشت و برداشت پونه در گلدان و زمین
پونه چقدر طول می‌کشد تا در گلدان رشد کند؟
پونه یک گیاه با رشد سریع است. پونه می‌تواند از قلمه‌ها یا گیاهان کوچک بسته به شرایط رشد ظرف 4 تا 6 هفته به اندازه قابل برداشت برسد.
آیا می‌توانم پونه را با سایر گیاهان دارویی در یک گلدان پرورش دهم؟
پونه به دلیل رشد تهاجمی شناخته شده است و می‌تواند به راحتی سایر گیاهان دارویی را در یک گلدان شکست دهد. برای جلوگیری از این امر، بهتر است پونه را در ظرف جداگانه خود پرورش دهید. با این حال، اگر می‌خواهید یک گلدان ترکیبی از گیاهان دارویی داشته باشید، می‌توانید پونه را در یک گلدان جداگانه و کوچکتر بکارید و آن را در داخل گلدان بزرگ‌تر قرار دهید تا رشد آن محدود شود.
آیا امکان پرورش پونه در آب وجود دارد؟
بله، پونه را می‌توان در آب پرورش داد. به سادگی یک قلمه پونه را با برداشتن برگ‌های پایین آن در یک لیوان یا شیشه پر از آب قرار دهید. هر چند روز یکبار آب را عوض کنید و در مدت کوتاهی یک گیاه پونه پر رونق خواهید داشت.
چگونه از تهاجمی شدن پونه در باغ خود جلوگیری کنم؟
پونه می‌تواند به سرعت یک باغ را در صورت عدم کنترل تصاحب کند. برای جلوگیری از این امر، پونه را در گلدان به جای مستقیم در زمین بکارید. اگر ترجیح می‌دهید پونه را در باغچه خود پرورش دهید، می‌توانید آن را در یک گلدان بزرگ که در زمین دفن شده است بکارید تا سیستم ریشه آن محدود شود. هرس و برداشت منظم نیز به کنترل پونه شما کمک می‌کند.
چگونه از پونه گلدانی مراقبت کنید؟
مراقبت از پونه گلدانی شامل چندین مرحله کلیدی برای اطمینان از رشد سالم است:
یک گلدان با زهکشی خوب با سوراخ‌های زهکشی و مخلوط گلدانی غنی از مواد مغذی انتخاب کنید.
روزانه 6 تا 8 ساعت نور خورشید به گیاه پونه خود بدهید.
به طور مداوم آبیاری کنید و خاک را مرطوب اما غرقاب نگه ندارید.
در طول فصل رشد هر 4 تا 6 هفته یکبار با استفاده از کود آلی محلول در آب به گیاه خود کود دهید.
گیاه پونه خود را به طور مرتب برای تشویق رشد بوته‌ای و حذف برگ‌های مرده یا زرد شده هرس کنید.
بهترین مکان برای پرورش پونه در گلدان کجاست؟
بهترین مکان برای پرورش پونه در گلدان، جایی آفتابی است که روزانه حداقل 6 تا 8 ساعت نور مستقیم خورشید دریافت کند. برای گیاهان پونه بیرونی، مکانی با خاک زهکشی خوب و محافظت در برابر بادهای شدید انتخاب کنید. اگر پونه را در داخل خانه پرورش می‌دهید، گلدان را نزدیک یک طاقچه آفتابی قرار دهید یا در صورت کافی نبودن نور طبیعی، از نور رشد استفاده کنید.
آیا پونه هر سال در گلدان رشد می‌کند؟
پونه یک گیاه چند ساله است، به این معنی که هر سال حتی در گلدان‌ها دوباره رشد می‌کند. در آب و هوای سردتر، پونه ممکن است در زمستان از بین برود، اما ریشه‌ها زنده می‌مانند و گیاه در بهار دوباره رشد می‌کند. برای محافظت از پونه گلدانی در برابر دمای انجماد، گلدان را در طول ماه‌های زمستان به داخل خانه یا مکانی سرپوشیده منتقل کنید.
چه چیزی را نباید با پونه بکاریم؟
پونه به دلیل تهاجمی و مهاجم بودن شناخته شده است که آن را به یک همراه ضعیف برای بسیاری از گیاهان تبدیل می‌کند. هنگام کاشت پونه، از قرار دادن آن در کنار سایر گیاهان دارویی یا گیاهانی که ممکن است در رقابت با رشد قوی آن مشکل داشته باشند، خودداری کنید. در عوض، پونه را در ظرف جداگانه خود پرورش دهید یا در صورت کاشت آن در یک باغچه مشترک از یک مانع برای محدود کردن گسترش آن استفاده کنید.
پونه باید چقدر آبیاری شود؟
پونه خاک مرطوب مداوم را ترجیح می‌دهد اما شرایط غرقابی را تحمل نمی‌کند. بسته به عوامل مختلفی مانند دما، نور خورشید و اندازه گلدان، ممکن است نیاز داشته باشید پونه خود را هر 2 تا 3 روز یکبار آبیاری کنید. رطوبت یک اینچ بالای خاک را بررسی کنید و گیاه را زمانی آبیاری کنید که احساس کردید خشک است. برای جلوگیری از پوسیدگی ریشه، زهکشی مناسب را تضمین کنید.
آیا پونه پس از برش دوباره رشد می‌کند؟
پونه نه تنها پس از برش دوباره رشد می‌کند، بلکه در واقع از آن بهره مند می‌شود. برداشت یا هرس منظم باعث رشد بوته‌ای‌تر و جلوگیری از بلند و باریک شدن گیاه می‌شود.
برای برداشت پونه بدون آسیب رساندن به گیاه، ساقه را درست بالای یک گره برگ یا یک جفت برگ ببرید و از برداشت بیش از یک سوم گیاه در یک زمان خودداری کنید.
این به گیاه پونه اجازه می‌دهد تا در طول فصل رشد به رشد و تولید شاخ و برگ جدید ادامه دهد.
حرف آخر مقاله درباره ی آموزش کاشت و برداشت پونه درگلدان و زمین
در پایان، کاشت و برداشت پونه در گلدان و زمین نه تنها یک فعالیت لذت‌بخش و مفید است، بلکه به شما امکان می‌دهد از طعم تازه و عطرین این گیاه بهره‌مند شوید. با رعایت نکات و تکنیک‌های ارائه‌شده در این مقاله، می‌توانید به راحتی به موفقیت در پرورش پونه دست یابید و از تجربه کاشت آن لذت ببرید. به یاد داشته باشید که مراقبت منظم و توجه به نیازهای گیاه، کلید رسیدن به برداشت عالی است. امیدواریم این راهنما به شما کمک کند تا باغچه یا گلدان خود را با پونه‌های خوش‌طعم و سالم تزئین کنید.
گرد آوری:بخش علمی موزستان
