طرز تهیه منگو لاسی، نوشیدنی خوشمزه هندی

روش درست کردن انبه لاسی

نحوه درست کردن انبه لاسی :

لاسی انبه، یک نوشیدنی مورد علاقه در رستوران های هندی در سراسر جهان است. شیرینی طبیعی انبه به طور هماهنگ با لطافت ماست خامه ای شیرین نشده ترکیب می شود و در نتیجه یک نوشیدنی واقعاً لذت بخش و آرامش بخش را به وجود می آورد. اگر این سعادت خالص نیست، پس چه چیزی می تواند باشد؟

لاسی چیست ؟

Lassi یک نوشیدنی خنک تابستانی است، که می توانید در تمام طول سال از آن استفاده کنید که با ماست شیرین نشده و شکر تهیه می‌شود و به غلظتی کف‌آمیز و رضایت‌بخش تبدیل می‌شود. گاهی اوقات لاسی ساده را با مواد مختلف طعم دار می کنند تا تنوع جالبی بدست آید.

به عنوان مثال، وقتی انبه های شیرین را با ماست ترکیب می کنید، نتیجه یک اسموتی فوق العاده خوشمزه با ماست و انبه است. افزودن شربت گل رز و هل باعث ایجاد عطر در آن می شود که در کنار هم واقعا فوق العاده می شوند.

انبه لاسی یکی از ساده ترین نوشیدنی هایی است که می توانید در خانه درست کنید. برای درست کردن آن فقط به چند ماده نیاز دارد که آنها در همه ی خانه ها در دسترس هستند. در حالت ایده‌آل، من دوست دارم از انبه‌های تازه برای تهیه لاسی خود استفاده کنم.

طرز تهیه منگو لاسی :

مواد لازم :

طرز تهیه مانگو لاسی :

تمام مواد را به مدت 2 دقیقه در مخلوط کن با هم مخلوط کنید. اگر می‌خواهید غلظت رقیق‌تری داشته باشید، آب بیشتری اضافه کنید. آن را خنک میل کنید و لذت ببرید!

نکاتی برای تهیه منگو لاسی :

• برای سریع سرد شدن مانگو لاسی می توانید از تکه های یخ استفاده کنید.

• برای تزیین می توانید از پودر پسته و پودر نارگیل نیز استفاده کنید.

• برای غلظت بیشتر می توانید از ماست پرچرب نیز استفاده کنید.

• در برخی از دستورات لاسی انبه از شیر استفاده می کنند. که در این صورت حتما از ماست پرچرب استفاده کنید.

• می توانید عسل را جایگزین شکر کنید.

سوالات متداول :

آیا می توانید از انبه تازه یا منجمد برای مانگو لاسی استفاده کنید؟

کاملاً درست است، می توانید از تکه های انبه تازه یا تکه های انبه منجمد برای تهیه لیوان لذت بخش انبه لاسی خود استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که میوه ای را انتخاب می کنید که شیرین و خمیری باشد.

چگونه انبه لاسی وگان درست کنیم؟

با جایگزین کردن ماست لبنیات شیرین نشده با ماست سویا یا بادام به راحتی می توان انبه گیاهی را درست کرد.

آیا انبه لاسی برای سلامتی مفید است؟

انبه لاسی منبع خوبی از پروبیوتیک ها و سرشار از مواد مغذی و ویتامین ها است. برای هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی مفید است. با این حال، شما باید مراقب شکر اضافه شده باشید.

چگونه تشخیص دهیم که انبه چه زمانی رسیده است؟

بیشتر انبه های رسیده معمولا پوست زرد مایل به نارنجی و عطری شیرین دارند. اما بهترین راه برای تشخیص انبه رسیده این است که به آرامی با انگشتان خود فشار دهید. آنها باید نرم باشند و یک فرورفتگی جزئی روی پوست ایجاد کنند.

خواص منگو لاسی:

مغذی: منگو لاسی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است.

گوارش آسان: این نوشیدنی به هضم غذا کمک کرده و برای سیستم گوارش مفید است.

تقویت سیستم ایمنی: منگو لاسی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

رفع خستگی: این نوشیدنی انرژی‌زا بوده و به رفع خستگی کمک می‌کند.

آبرسانی بدن: منگو لاسی به دلیل داشتن آب فراوان، بدن را هیدراته نگه می‌دارد.

سخن آخر :

منگو لاسی یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. شما می‌توانید با کمی خلاقیت و استفاده از مواد مختلف، طعم‌های جدیدی را به این نوشیدنی اضافه کنید. پس همین حالا دست به کار شوید و از نوشیدن این نوشیدنی لذت ببرید.

گردآوری: بخش آشپزی موزستان