طرز چیدن میز غذا (اصول چیدمان میز)
طرز چیدن میز غذا
اصلی ترین موارد میز غذا شامل بشقاب و لیوان می شود. بشقاب را دقیقا در جلوی صندلی قرار دهید (در مرکز) و لیوان را در سمت راست بشقاب قرار دهید.
اصول چیدمان میز
برای مهمانی های شام، همیشه از سه مدل لیوان یا گیلاس استفاده میشود. یکی از گیلاس ها نزدیک بشقاب قرار میگیرد که برای سرو نوشیدنی سفید استفاده میشود. گیلاسی که در قسمت میانی قرار میگیرد برای سرو نوشیدنی قرمز استفاده میشود و آخرین لیوان برای نوشیدن آب مورد استفاده قرار می گیرد.
فنجان قهوه با نعلبکی در سمت راست گیلاس نوشیدنی قرمز قرار می گیرد.
دستمال سفره را دقیقا در مرکز بشقاب به صورت لوله ای یا مثلثی شکل قرار دهید البته میتوانید دستمال را روی میز سمت چپ چنگال ها یا کنار بشقاب قرار دهید. بعضی ها دستمال را لوله می کنند و داخل لیوان نوشیدنی قرار می دهند.
طرز چیدن میز غذا
یک بشقاب کوچک همراه با یک چاقو در سمت چپ و فوقانی و گوشه بشقاب قرار دهید (به سبک آمریکایی) یا کنار بشقاب اصلی قرار دهید (به سبک انگلیسی) و کارد را روی آن قرار دهید.
دو تا سه چنگال قسمت چپ دقیقا در کنار بشقاب قراردهید (چنگال سالاد، چنگال غذای اصلی و چنگال برای ماهی)
در بالای بشقاب، چنگال دسر خوری را قرار دهید و طوری بگذارید که دندانه های چنگال سمت راست دقیقا روبروی لیوان قرار گیرد و قاشق دسر خوری را دقیقا بالای چنگال قرار دهید ولی سر قاشق به سمت چپ، دقیقا مخالف چنگال قرار گیرد.
چاقوی غذاخوری را دقیقا در سمت راست بشقاب قرار دهید و چاقوی کوچک کره خوری را کنار آن بگذارید.
قاشق سوپ خوری را دقیقا بعد از چاقوی کره خوری قرار دهید. اگر قاشق کوچک دیگری هم مورد استفاده است باید بین چاقوی کره خوری و قاشق سوپ خوری قرار گیرد.
اگر خوراک دیگری دارید که با چنگال سرو میشود، چنگال مربوط به آن را باید بعد قاشق ها، در دورترین نقطه قرار دهید.
طرز چیدن میز غذا
بدین شکل میز غذا را بچینید و از اوقات خود با مهمانانتان لذت ببرید.
منبع : sooran.com
