رایج‌ترین غذاهای آلرژی‌زا در کودکان
غذاهای آلرژی‌زا در کودکان
هر کودکی می‌تواند به هر غذایی آلرژی داشته باشد، برخی از غذاها بیشتر از سایرین باعث ایجاد آلرژی می‌شوند. آگاهی از این غذاها می‌تواند به شما در جلوگیری از واکنش‌های آلرژیک در کودکتان کمک کند.
شایع‌ترین غذاهای آلرژی‌زا در کودکان :
شیر گاو
آلرژی به شیر گاو شایع‌ترین آلرژی غذایی در کودکان زیر 3 سال است. علائم این آلرژی می‌تواند شامل کهیر، اسهال، استفراغ و مشکلات تنفسی باشد.
تخم مرغ
آلرژی به تخم مرغ دومین آلرژی غذایی رایج در کودکان است. علائم این آلرژی می‌تواند شامل کهیر، خارش، تورم صورت و مشکلات تنفسی باشد.
بادام‌زمینی
بادام‌زمینی یکی از خطرناک‌ترین آلرژی‌های غذایی است و می‌تواند منجر به آنافیلاکسی شود. حتی مقدار کمی بادام‌زمینی می‌تواند واکنش شدید ایجاد کند.
لوبیای سویا
سویا در بسیاری از غذاها از جمله شیر سویا، سس سویا و غذاهای فرآوری شده یافت می‌شود. آلرژی به سویا می‌تواند علائمی مشابه سایر آلرژی‌های غذایی ایجاد کند.
گندم
آلرژی به گندم می‌تواند به اشکال مختلفی از جمله بیماری سلیاک و حساسیت به گندم بروز کند. علائم این آلرژی می‌تواند شامل مشکلات گوارشی، کهیر و مشکلات تنفسی باشد.
آجیل درختی
آجیل درختی مانند گردو، بادام و فندق می‌توانند باعث آلرژی‌های شدید شوند.
ماهی
ماهی و غذاهای دریایی مانند میگو و خرچنگ می‌توانند باعث آلرژی شوند.
کنجد
کنجد در بسیاری از غذاها از جمله سس تاهینی و نان کنجدی استفاده می‌شود.
علائم آلرژی غذایی در کودکان :
علائم آلرژی غذایی می‌توانند از خفیف تا شدید باشند و بسته به نوع آلرژی و سن کودک متفاوت باشند. برخی از علائم رایج عبارتند از:
– کهیر: بثورات پوستی خارش‌دار و قرمز
– تورم: تورم صورت، لب‌ها، زبان یا گلو
– خارش: خارش پوست، چشم‌ها یا دهان
– مشکلات گوارشی: اسهال، استفراغ، دل‌درد یا نفخ
– مشکلات تنفسی: خس‌خس سینه، سرفه یا تنگی نفس
– سردرد: سردردهای ناگهانی و شدید
تشخیص آلرژی غذایی در کودکان:
تشخیص آلرژی غذایی می‌تواند دشوار باشد. پزشک یا متخصص آلرژی برای تشخیص آلرژی از روش‌های مختلفی مانند:
– مصاحبه: پرسیدن سوالات مربوط به علائم، سابقه‌ی خانوادگی آلرژی و غذاهایی که کودک خورده است.
– آزمایشات پوستی: تزریق مقدار کمی از پروتئین آلرژی‌زا به زیر پوست برای بررسی واکنش.
– آزمایش خون: بررسی آنتی‌بادی‌های موجود در خون که می‌توانند نشان‌دهنده‌ی آلرژی باشند.
– چالش غذایی: دادن مقدار کمی از غذای مشکوک به کودک تحت نظر دقیق.
درمان آلرژی غذایی در کودکان:
هیچ درمانی برای آلرژی غذایی وجود ندارد، اما راه‌هایی برای مدیریت آن وجود دارد:
– اجتناب از غذاهای آلرژی‌زا: بهترین راه برای جلوگیری از واکنش آلرژیک، اجتناب کامل از غذاهایی است که کودک به آنها حساسیت دارد.
– حمل اپین: همیشه یک اپین (خودکار تزریق اپی‌نفرین) به همراه داشته باشید تا در صورت بروز واکنش آلرژیک از آن استفاده کنید.
– آموزش به دیگران: به اعضای خانواده، مربیان و مراقبین کودک در مورد آلرژی او و نحوه‌ی استفاده از اپین آموزش دهید.
– معاینات منظم: به طور مرتب با پزشک یا متخصص آلرژی ملاقات کنید تا در مورد مدیریت آلرژی کودکتان صحبت کنید.
پیشگیری از آلرژی غذایی
اگرچه هیچ راه قطعی برای جلوگیری از آلرژی غذایی وجود ندارد، اما اقدامات پیشگیرانه‌ی متعددی می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به آن در کودکان کمک کند. در این قسمت به بررسی برخی از این اقدامات می‌پردازیم:
1. شیردهی:
شیردهی انحصاری تا شش ماهگی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی کودک و کاهش خطر ابتلا به آلرژی غذایی دارد.
شیر مادر حاوی آنتی‌بادی‌هایی است که می‌توانند از کودک در برابر عفونت‌ها و بیماری‌ها محافظت کنند.
تحقیقات نشان داده است که نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به آلرژی به شیر گاو، تخم مرغ و سایر غذاها هستند.
2. معرفی غذای کمکی:
با مشورت پزشک، می‌توانید غذای کمکی را به تدریج و با احتیاط به کودک خود معرفی کنید.
از دادن غذاهای جامد به نوزادان زیر 4 ماه خودداری کنید.
هر بار یک غذای جدید را به کودک خود معرفی کنید تا بتوانید به راحتی علائم آلرژی را تشخیص دهید.
با مقدار کمی غذا شروع کنید و به تدریج مقدار آن را افزایش دهید.
به دقت به واکنش‌های کودک خود پس از مصرف هر غذای جدید توجه کنید.
3. اجتناب از غذاهای خاص:
از دادن غذاهای پرخطر مانند بادام‌زمینی، تخم مرغ، گندم، ماهی و غذاهای دریایی به کودکان زیر سه سال بدون مشورت با پزشک خودداری کنید.
در صورت وجود سابقه‌ی خانوادگی آلرژی، با احتیاط بیشتری غذاهای جدید را به کودک خود معرفی کنید.
4. سایر اقدامات پیشگیرانه:
دست‌های خود و کودک خود را به طور مرتب با آب و صابون بشویید.
سطوحی را که کودک شما با آنها تماس دارد تمیز نگه دارید.
از تماس کودک خود با حیوانات خانگی که ممکن است آلرژی ایجاد کنند، خودداری کنید.
در مورد آلرژی غذایی کودک خود با تمام مراقبین او، از جمله مربیان مهد کودک و مربیان مدرسه صحبت کنید.
نکات مهم:
– اگر فکر می‌کنید کودکتان ممکن است به غذا خاصی آلرژی داشته باشد، با پزشک یا متخصص آلرژی صحبت کنید.
– به دقت برچسب مواد غذایی را بخوانید تا از وجود هرگونه ماده آلرژی‌زا مطمئن شوید.
– از دادن غذاهای جدید به کودک خود به صورت جداگانه و با احتیاط شروع کنید.
– همیشه یک اپین (خودکار تزریق اپی‌نفرین) به همراه داشته باشید تا در صورت بروز واکنش آلرژیک از آن استفاده کنید.
– به مربیان مهد کودک و مدرسه‌ی کودکتان در مورد آلرژی او و نحوه‌ی استفاده از اپین آموزش دهید.
سوالات متداول درباره رایج‌ترین غذاهای آلرژی‌زا در کودکان
1. شایع‌ترین غذاهای آلرژی‌زا در کودکان کدامند؟
شایع‌ترین غذاهای آلرژی‌زا در کودکان عبارتند از:
شیر گاو
تخم مرغ
بادام‌زمینی
لوبیای سویا
گندم:
آجیل درختی
ماهی
کنجد
2. علائم آلرژی غذایی در کودکان چیست؟
علائم آلرژی غذایی می‌توانند از خفیف تا شدید باشند و بسته به نوع آلرژی و سن کودک متفاوت باشند. برخی از علائم رایج عبارتند از:
کهیر
تورم
خارش
مشکلات گوارشی
مشکلات تنفسی
سردرد
3. چگونه می‌توان آلرژی غذایی در کودکان را تشخیص داد؟
تشخیص آلرژی غذایی می‌تواند دشوار باشد. پزشک یا متخصص آلرژی برای تشخیص آلرژی از روش‌های مختلفی مانند:
رسیدن سوالات مربوط به علائم، سابقه‌ی خانوادگی آلرژی و غذاهایی که کودک خورده است.
آزمایشات پوستی
آزمایش خون
چالش غذایی
4. چگونه می‌توان از آلرژی غذایی در کودکان پیشگیری کرد؟
هیچ راه قطعی برای جلوگیری از آلرژی غذایی وجود ندارد، اما برخی از اقدامات می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به آن کمک کند:
شیردهی: شیردهی انحصاری تا شش ماهگی
معرفی غذای کمکی: با مشورت پزشک و به تدریج
اجتناب از غذاهای خاص: مانند بادام‌زمینی و تخم مرغ
5. چگونه می‌توان آلرژی غذایی در کودکان را مدیریت کرد؟
مدیریت آلرژی غذایی شامل موارد زیر است:
اجتناب از غذای آلرژی‌زا: مهم‌ترین قدم
حمل اپین: همیشه یک اپین به همراه داشته باشید
آموزش به دیگران: به اعضای خانواده و مراقبین کودک
معاینات منظم: به طور مرتب با پزشک یا متخصص آلرژی ملاقات کنید
جمع‌بندی:
آلرژی غذایی می‌تواند یک مشکل جدی برای کودکان باشد. با آگاهی از رایج‌ترین غذاهای آلرژی‌زا، علائم و روش‌های تشخیص و درمان، می‌توانید به طور موثرتری از کودکتان در برابر واکنش‌های آلرژیک محافظت کنید.
گردآوری: بخش کودکان موزستان
