آشنایی با مزایا و خواص شیر ESL
در این مقاله از موزستان، با مزایا و خواص شیر ESL آشنا می شوید. شیر ESL نوعی شیر پاستوریزه است که با فرآیندی به نام پاستوریزه دما بالا (UHT) تصفیه می شود. این فرآیند باعث می شود که شیر ESL ماندگاری بیشتری نسبت به شیر پاستوریزه معمولی داشته باشد، بدون اینکه نیاز به مواد نگهدارنده باشد.