سروتونین چیست و خوراکی های منبع سروتونین کدامند؟
سروتونین یا هیدروکسیتریپتامین نوعی انتقالدهندههای عصبی از نوع مونوآمینه اسید بیوژنیک است. به لحاظ بیوشیمی از مشتقات تریپتوفان میباشد. سروتونین بهطور اهم در دستگاه گوارش، پلاکتها و سیستم عصبی مرکزی حیوانات و همینطور انسان یافت شدهاست. این ماده نزد افکار عمومی بهعنوان جاریکنندهٔ «احساس خوب» شناخته شده است.